Azienda
Fondata nel 2005 grazie all’ambizioso progetto del suo titolare, l’Azienda Agricola Raffaele Palma si trova sulle pendici del Monte Avvocata, nel cuore della splendida Costiera Amalfitana.
Passione e dedizione sono elementi essenziali in questo contesto, poiché l’azienda si sviluppa verticalmente su terrazzamenti, perfettamente incastonati lungo il promontorio pedemontano che emerge ripidamente dal mare.
I terreni aziendali variano in altitudine, arrivando fino a 450 metri sul livello del mare, con alcuni punti che si trovano a soli 50 metri s.l.m. Questa particolare conformazione richiede un impegno notevole nella gestione delle coltivazioni.
In quest’ottica, l’azienda ha intrapreso un’importante politica di rivalutazione e salvaguardia del territorio, restaurando antiche strutture e recuperando colture ormai abbandonate, il tutto nel pieno rispetto della flora e della fauna locali.
La gestione dell’azienda è basata su principi di eco-compatibilità, seguendo rigorosamente il metodo biologico. Questo approccio prevede operazioni agronomiche mirate, tra cui:
- Recupero e riutilizzo dei residui colturali
- Monitoraggio continuo dei parametri ambientali, grazie all’uso di due stazioni meteorologiche, per ottimizzare i tempi di intervento
- Smaltimento dei contenitori utilizzati per agrofarmaci, concimi e ammendanti, affidato a ditte specializzate
Tutti i lavoratori sono formati per rispettare e preservare l’ecosistema locale, poiché l’azienda si trova all’interno di un sito appartenente alla Rete Natura 2000, un’importante rete europea dedicata alla conservazione della biodiversità.
